O Laboratório Aberto de Agroecologia, Nutrição e Tecnologia (LAANT) como “sala de espera” para os pacientes do ambulatório de nutrição infantil

Em setembro de 2023 o Laboratório Aberto de Agroecologia, Nutrição e Tecnologia (LAANT), em parceria com o ambulatório de nutrição infantil, foi utilizado como “sala de espera” para as crianças que aguardavam por atendimento nutricional no ambulatório. Durante esse período, foram realizadas atividades dinâmicas e interativas relacionadas à nutrição e alimentação saudável no espaço. Os pacientes tiveram a oportunidade de explorar o LAANT identificando cada espécie ali cultivada e relacionando-as com os alimentos presentes em seu cotidiano. Eles foram estimulados a sentirem a textura, o aroma e observar as características físicas de cada alimento. Além disso, as crianças também realizaram o plantio de sementes de tomate e pimentão nos canteiros do LAANT, participando ativamente de todo o processo de plantio e rega. Ao final, elas foram convidadas a visitarem o espaço do laboratório para acompanhar o crescimento da sua plantinha nas próximas vezes em que retornassem ao ambulatório.