A experiência do projeto de pesquisa “Escolas Saudáveis e Sustentáveis: conectando produção e consumo conscientes de alimentos” no município de Niterói culminou com o desenvolvimento de um produto do CECANE-UFF, sob o mesmo título, também no município de Niterói em 2023. Neste produto e projeto, agricultor familiar, alunos do mestrado e de graduação do curso de nutrição da UFF têm desenvolvido atividades e ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) e Educação Ambiental de forma transversal com diversos escolares da rede municipal.
As oficinas desenvolvidas foram: Oficina de Plantas Alimentícias não Convencionais (PANC), Oficina de Sementes Crioulas e Oficina Feira da Horta. Seguem abaixo algumas fotos das oficinas desenvolvidas em 2023:
