A Faculdade de Nutrição Emília de Jesus Ferreiro (FNEJF) vinculada à Universidade Federal Fluminense (UFF), localizada no município de Niterói (RJ), desenvolve um conjunto de ações voltadas para o fortalecimento das políticas de Alimentação e Nutrição em articulação com distintos setores de política pública nas áreas da saúde, educação e segurança alimentar e nutricional. Destaca-se a articulação com a Secretaria de Educação, Ciência e Tecnologia do município de Niterói (RJ), em especial com a Coordenação de Alimentação Escolar que desde do ano de 2010 oportunizou a contrução de diversos processos de formação compartilhados junto ao Grupo de Ensino, Extensão e Pesquisa em Alimentação e Saúde Escolar (GEPASE/UFF).
O GEPASE se constitui em uma experiência permanente de integração entre extensão, ensino e pesquisa, sendo orientado pelo reconhecimento do papel social da universidade pública no fortalecimento das políticas públicas como direto, buscando uma formação situada e contextualizada no âmbito acadêmico. Além disso, valoriza outras formas de saber e do fazer no cotidiano da implementação das políticas publicas, com destaque para o Programa Nacional de Alimentaçao Escolar (PNAE).
O GEPASE atua em quatro eixos de trabalho: (1) Apoio ao município na formação de gestores, professores, pedagogos e técnicos para o desenvolvimento de projetos em SAN; (2) Desenvolvimento e experimentação de estratégias e ações com vistas à aproximação dos três pilares da universidade: ensino, pesquisa e extensão; (3) Incorporação e integraçao de novas dimensões do saber na formação acadêmica em Nutrição; (4) Produção do conhecimento em bases científicas interdisciplinares e contextualizada, assumido a pesquisa como bem público.
A experiência e vivência do GEPASE possibilitou a habilitação da Universidade Federal Fluminense como Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar (CECANE-UFF) em 2013, sendo formalizado em 2018 por meio da parceria junto ao Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).
Os Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição Escolar – CECANEs são unidades de referência e apoio constituídas, no âmbito das Instituições Federais de Ensino Superior – IFES, para desenvolver ações de interesse e necessidade do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE, com estrutura e equipe para execução das atividades nas áreas prioritárias e nas formas de atuação definidas pelo FNDE.
